食品凈化車(chē)間門(mén)口都需要那些凈化設備？

在食品凈化車(chē)間中，人的作用主要是對凈化設備設施的操作以及協(xié)助內部物流的移動(dòng)，這就導致工作鞋成為引起交叉污染的一種可能，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)適當的清潔和消毒就進(jìn)入凈化車(chē)間，就可能造成污染的發(fā)生。這些污染可能來(lái)自工廠(chǎng)內部或外部，這就要求工廠(chǎng)必須建立適當的鞋類(lèi)清潔和消毒程序，在踏入關(guān)鍵區域之前，對鞋子進(jìn)行清潔和消毒。

在食品凈化車(chē)間門(mén)口一種常見(jiàn)的方法是設置腳踏池，在加工區域的入口處，對員工的工作鞋進(jìn)行消毒，與洗手消毒槽、風(fēng)淋系統等共同構成人員進(jìn)出車(chē)間的衛生屏障。

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山西凈化車(chē)間裝修設計圖