中央廚房是什么？需要凈化安裝不？?jì)艋瘡N房怎么安裝

在我們理解中，中央廚房，主要是指集中生產(chǎn)加工配餐配送的集中地，凈化中央廚房通過(guò)標準化操作和管理，在餐廳食材、調配料統一加工烹飪。一般程序為：分揀、進(jìn)行清洗、分解、配比等預處理，再統一配送至進(jìn)行各商戶(hù)的集中加工點(diǎn)，就是中央廚房。

在中央廚房的，在集中加工區需要做凈化，凈化中央廚房要結合烹飪的理念設計布局，結合凈化消殺清潔相結合的設計裝修，在山西做凈化車(chē)間、山西潔凈室、山西中央廚房設計找卓泰凈化。歡迎咨詢(xún)洽談。